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无公害花菜栽培技术

来源:原创 编辑:森浩合作社 时间:2016-06-05 10:19
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无公害花菜栽培技术
  1. 品种选择
        根据当地自然条件和市场需求,夏秋季栽培宜选耐热、耐湿、抗病、优质、高产、适应性强的早中熟品种,如庆农60天、绿宝65天、丰农65天等。每亩大田用种量50克左右。
  2. 培育壮苗
  ①苗床准备。选择土质疏松肥沃、通风、排灌方便、前作为非十字花科作物的地块,及时清除前茬杂物、杂草,翻耕晒垡。播种前将土块打碎、将地整平,按南北向做成宽100厘米、高25厘米的苗床,每10米2苗床撒施腐熟过筛优质农家肥15千克、三元复合肥2千克,用齿耙将肥料与土壤混匀并整细整平。每亩大田需16米2苗床。
  ②床土消毒。为防止幼苗期发生病害,播种前结合浇水,用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂750倍液喷透床土。
  ③播种。综合考虑茬口、上市期、品种全生育期等因素,一般以7月份为播种适期,早熟品种可略微提早,晚熟品种可适当晚播,确保霜降前收获完毕。干籽直播,为做到稀播、匀播,可将种子分成几等份,多次撒播,播后盖过筛湿润细土1厘米左右厚,用木板轻轻压平畦面,浇透水,再盖上稻草降温保湿。
  ④盖遮阳网。播种期正值高温季节,遮阳降温是关键。播种后及时用2米长竹片搭好拱架,盖上双层遮阳网防暴晒、防暴雨、降温保湿。出苗后遮阳网要按时揭盖,晴天上午10时盖上、下午4时揭开,阴天不盖,遇暴雨临时加盖薄膜防雨。随着幼苗生长,逐步减少遮阴时间,定植前5天揭去遮阳网炼苗。
  ⑤苗期管理。待种子顶土出苗时,及时掀去稻草。出苗前浇1次透水,出苗后每天浇水1次,幼苗3叶后视天气情况控制浇水次数,保持床土见干见湿,防止幼苗徒长。间苗分3次进行,依次间除密苗、弱苗、劣苗,最后一次间苗后达到株距6~8厘米、留1株健壮苗的目的。后两次间苗时,用小齿耙除草、松土、培土,同时结合浇水薄施10%清粪水提苗。以后视幼苗长势酌情追肥。移栽前7天,用58%甲霜灵·锰锌800倍液喷雾,以免将病菌带入大田。
  3. 大田定植
  ①整地施肥。选择肥沃壤土或砂壤土,定植前半个月将田块翻耕晒垡,施足基肥,每亩撒施充分腐熟的农家肥2500~4000千克并耕入土中,整成宽120厘米、高25厘米的高畦,沟宽30厘米。在畦面上开2条间距50厘米、深15厘米的施肥沟,每亩施钙镁磷肥30千克、三元复合肥35千克、硫酸钾25千克,施肥后覆土平沟。
  ②定植。定植小苗可提高定植成活率,所以苗龄应尽量控制在20~25天,选阴天或傍晚时进行。定植前一天浇透水,便于起苗时土坨不散、多带土少伤根,随起随定植。每畦3行,行距45~50厘米,株距35~40厘米,定植后浇透水。每亩定植3600株左右。
  4. 大田管理
  ①浇水。根据天气、土壤湿度浇水:缓苗前,晴天干旱时早晚各浇1次水;缓苗后至花蕾形成前,小水勤浇,保持土壤见干见湿;花球形成期隔1天浇水1次,保持土壤湿润,如遇干旱天气,应全田灌跑马水,忌浸灌、漫灌。同时,开好排水沟,防止雨天田间积水。
  ②施肥。花椰菜生长需肥量大,施肥应把握“前促、中稳、后攻”的原则,尤其是早熟品种生长期短,如前期肥量不足,易造成营养生长不良而出现早花低产,因此追肥要以促为主。缓苗后,浇1次20%清粪水提苗,以后每隔10~15天每亩用尿素10千克对水泼浇,连追2~3次肥;分别于莲座期、花球膨大期每亩施10千克尿素+15千克三元复合肥+1千克硼砂,随水追施。另外,应结合植株长势适时根外追肥:现蕾后用0.1%钼肥+0.5%磷酸二氢钾混合液叶面喷施,每7天喷1次,连喷2~3次,可防生理性病害,促进花球膨大、洁白。
  ③中耕。在封垄前结合施肥中耕锄草两次,后一次中耕施肥后培土2厘米厚防倒伏,同时促进基部不定根萌发、主茎强壮、花球增大。
  ④盖草。培土后覆盖稻草,可有效降低盛夏时期的土壤温度,保持土壤湿润,防止杂草滋生。
  ⑤遮盖花球。花球暴露在阳光下容易由白色变成淡黄色或紫色,花球中甚至会生出黄毛和小叶,降低品质,因此,要适时遮阳保护花球。当花球直径达6~8厘米时,可折倒靠近花球的老叶盖住花球,盖叶枯黄后再换叶或用稻草将内叶束捆包住花球。
  5. 病虫害防治
  ①病害。病害主要有霜霉病、黑腐病等,以预防为主。霜霉病于发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或72.2%霜霉威水剂400倍液喷施,每5~7天喷1次,连喷2~3次;黑腐病于发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷施,每5~7天喷1次,连喷2~3次。
  ②虫害。虫害主要有蚜虫、小菜蛾等。田间悬挂黄板诱杀蚜虫效果好,也可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治;小菜蛾于幼虫期用1.8%阿维菌素3000倍液防治。
  6. 采收 当花球充分膨大、表面圆正、边缘尚未散开时为采收适期,分批采收可延长采收期,保证品质。采收时花球基部需留4~5片嫩叶保护花球,以避免在装运中损伤变质。


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